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Chef Ejecutivo – Escazú, Provincia de San José

empleos en san jose

Se Requiere Chef Ejecutivo – Escazú, Provincia de San José

Funciones:

Gestionar planes de personal – Tener contacto con la dirección de la cocina y el restaurante – Supervisar la preparación de alimentos – Hacer un seguimiento de las compras diarias de los restaurantes – Supervisar el restaurante buffet – Gestionar las compras de alimentos y negociar con los proveedores – Verificar la conservación de los alimentos a diario – Eventos especiales (bodas, negocios). – Reuniones diarias con el personal responsable – Seguimiento del cumplimiento de las normas de higiene.

El importante complejo hotelero de Costa Rica busca un CHEF EJECUTIVO.

Requerimientos:

Licenciado en Gastronomía o Campo de Cocina · Al menos 8 años de experiencia en posiciones similares · Haber trabajado en resorts, cruceros u hoteles 5 estrellas (imprescindible) · Disponibilidad para hospedarse en Costa Rica · Nivel intermedio de inglés (imprescindible).

Aplicar postularrecursohumano@gmail.com

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Publicado por Empleos en Costa Rica Online

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